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Grande casa di importazione Caffè Salimbene

L’attività nasce nel 1933 con Gennaro Salimbene essenzialmente come importazione di caffè crudo , business in quegli anni piuttosto esclusivo.

La straordinaria abilità e creatività di Gennaro Salimbene fanno sì che, nonostante le limitazioni determinate dall'Autarchia fascista e la pausa dovuta alla Grande Guerra l'azienda raggiunga già alla fine degli anni '40 una dimensione ragguardevole: è di questo periodo la “Grande Casa d'importazione Caffè Gennaro Salimbene” e l'avvio dell'attività di torrefazione .

Giorno dopo giorno si esaminano in azienda decine di campioni di lotti di caffè proposti per l'acquisto da ogni angolo del mondo; le miscele vengono continuamente raffinate sulla base di questa esperienza in continua evoluzione.

Il metodo di preparazione per l'assaggio è quello della caffettiera a filtro NAPOLETANA, che Gennaro Salimbene preparava ogni volta personalmente, e che un panel di assaggiatori variabile, composto da membri dell'azienda, agenti, rappresentanti ed avventori degusta e commenta secondo propria scienza e coscienza...

Da SALIMBENE si trovano i migliori caffè crudi le la più profonda conoscenza delle caratteristiche di ciascuno di essi.

Così nascono le strutture delle miscele che ancora oggi si tramandano e si evolvono da tre generazioni.

 Custode di questa tradizione e della sua continua evoluzione è oggi Carlo Grenci, nipote del Fondatore.

Nel 2001 fonda la ESPRESSO.IT srl che nel 2003 rileva dalla famiglia gli impianti di produzione assicurando la continuità produttiva e qualitativa del marchio Salimbene.

Viene apportato un radicale restyling agli imballaggi guardando alla loro SOSTENIBILITA’ ambientale.

Caffè Salimbene è distribuito da Espresso.it s.r.l
Viale Umberto Maddalena 340 - 80144 - Napoli
P.IVA 07723410630

N° iscrizione al Registro delle imprese: 07723410630
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